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Café Fazenda Santa Alcina 1 KG

CÓD.:
11410008

Café Fazenda Santa Alcina 1 KG

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Descrição e características

O Café Fazenda Santa Alcina em Grão 1kg é classificado como gourmet, com grãos arábicas de peneira 16 a 18, provenientes de cerejas maduras descascadas colhidos na região da Alta Mogiana.
Esses grãos são torrados uniformemente no moderno parque industrial do Grupo Utam te proporcionam uma xícara de corpo e crema perfeitos, bebida doce, com leve toque amendoado e retrogosto suave.

Apresentação: grãos torrados, peneiras 17 acima
Bebida: mole
Torração: média
Embalagem: sanfonada valvulada
Peso líquido: 1kg

Parâmetros Sensoriais:
Aroma: adocicado, caramelo, amendoado com notas de chocolate ao leite.
Sabor: adocicado, caramelo, amendoado com notas de chocolate ao leite, leve toque cítrico.
Corpo: médio e cremoso
Acidez: média cítrica
Aftertaste: médio doce
Crema: média, clara, avelã consistente

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